Zwolennicy zdrowej kuchni z pewnością już dawno wprowadzili masło orzechowe do swojej kuchni. Jeżeli jeszcze tego nie zrobiłeś, najwyższa pora to zmienić – tym bardziej, że masło orzechowe jest nie tylko zdrowe, ale też pyszne!

Masło orzechowe doskonale sprawdzi się nie tylko w przypadku słodkich, ale też wytrawnych dań. Ciekawym pomysłem może być kurczak w sosie z dodatkiem masła orzechowe. Takim daniem z pewnością zaskoczysz domowników.

Składniki:

• dwa filety z kurczaka
• cebula
• 2 ząbki czosnku
• łyżka masła
• 3 łyżki sosu sojowego
• łyżeczka curry
• 3 łyżki masła orzechowego.

Kurczaka podsmaż na patelni aż do uzyskania odpowiedniego, brązowego koloru. Na drugiej patelni podsmaż cebulę, dodaj do niej czosnek. Kiedy się zarumienią, wlej sos sojowy, dodaj masło orzechowe i curry. Gotuj sos przez około 5 minut na wolnym ogniu, a następnie dodaj go do kurczaka. Danie możesz posypać orzeszkami ziemnymi lub przyozdobić je papryczką chilli. Taki orientalny sos to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych potraw z kurczakiem. Jednocześnie jest bardzo zdrowe – dobrej jakości mięso, masło orzechowe i sos sojowy zawierają wiele cennych składników odżywczych. Danie możesz spożywać z ryżem, najlepiej jaśminowym lub cytrynowym. Smacznego!

Innym pomysłem mogą być naleśniki białkowe z masłem orzechowym. Kulturyści i sportowcy mogą skorzystać z gotowych mieszanek, służących do przygotowania naleśników białkowych – wystarczy dodać odrobinę wody lub oleju, aby w kilka minut cieszyć się pysznym i zdrowym daniem. Dodaj do nich świeże owoce i masło orzechowe. Dobrze sprawdzą się banany i truskawki, które świetnie komponują się z masłem z orzechów.