|
Sektor
Premium działa i będzie rozwijany w
oparciu o restauracje działające głównie
pod brandem Polskie Jadło, zaliczane
do kategorii restauracji serwujących
dania tradycyjne.
Każda z restauracji
w tym sektorze posiada dodatkowe
rozwinięcie nazwy „Polskie Jadło” w
postaci: Polskie Jadło Folwark, Polskie
Jadło Compendium Culinarium itp. Tak
skonstruowana nazwa restauracji pozwala
na kojarzenie jej z kuchnią polską,
lecz równocześnie umożliwia znacznie
większą kreację i różnorodność,
co za tym idzie możliwość szybszego
rozwoju.
|
