|
03.03.2009
8500 podróżnych w pierwszym miesiącu działania Gościńca Polskie Jadło w Czechowicach-Dziedzicach
Zlokalizowany przy trasie szybkiego ruchu Warszawa-Cieszyn Gościniec Polskie Jadło w Czechowicach–Dziedzicach przyjął w ciągu pierwszego miesiąca ponad 8 500 podróżnych. Już od pierwszego dnia gości witały podpłomyki i chleby prosto z pieca opalanego owocowym drewnem. W pierwszym dniu 400 osób skosztowało nie tylko tych domowych wypieków, ale także pieczonych w otwartych piecach i na oczach gości mięs, zapiekanek i placków ziemniaczanych, w których specjalizuje się Gościniec.
Nowy koncept gastronomiczny Grupy Kościuszko Polskie Jadło w postaci przydrożnych Gościńców inspirowany jest zabudową młyna wodnego z charakterystycznym młyńskim kołem. We wnętrzu karczmy znajdują się dwa czynne piece opalane drewnem, używane do wypieku wiejskich chlebów oraz piec otwarty, w którym przygotowywane są - na oczach gości - wszelkiego rodzaju placki ziemniaczane, mięsa i podpłomyki.
- Frekwencja, z jaką spotkaliśmy się już od pierwszego dnia przekroczyła nasze oczekiwania. Jest ona dobrym prognostykiem dla przyszłości tego konceptu. Bardzo rozsądne ceny w połączeniu z jakością, jak i wielkością serwowanych potraw, stały się istotną częścią tego sukcesu – powiedział Jan Kościuszko, Prezes Zarządu Grupy Kościuszko Polskie Jadło i twórca tego konceptu.
Na razie w 1200-metrowym obiekcie prowadzona jest wyłącznie działalność gastronomiczna na powierzchni 400 m2. W niedalekiej przyszłości uruchomiona ma zostać równolegle działalność produkcyjna w zakresie produkcji pierogów według tradycyjnych receptur Grupy Kościuszko Polskie Jadło. Wytwórnia w zamierzeniach będzie obsługiwać klientów całego województwa śląskiego. W planach Grupy Kościuszko Polskie Jadło jest również uruchomienie części hotelowej.
|
